Descrizione
La spalla è ricavata dalla coscia anteriore di maiale rifilata, salata e massaggiata da mani esperte e lasciata in stagionatura per circa 5 mesi.
Gusto deciso, profumo intenso.
Prodotto senza glutine né lattosio.
| Ingredienti | Spalla di suino, sale, aglio, aromi. |
| Tabella valori nutrizionali per 100 gr di prodotto | ||
| Valore energetico | Kcal: 195 | KJ: 816 |
| Grassi: | 33,3 g | |
| Di cui Saturi: | 2,78 g | |
| Carboidrati: | 0,30 g | |
| Di cui Zuccheri: | 0,01 g | |
| Proteine: | 27,80 g | |
| Sale: | 2,50 g | |
