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COPPIETTE

7,00 

Rifilature di prosciutto di suini pesanti stagionate per 30 giorni

Descrizione

Sono ottenute dalle rifilature di prosciutto di suini pesanti provenienti esclusivamente da allevamenti nazionali. La carne è tagliata a mano e sfilacciata da abili maestri norcini. Le sottili strisce che si ricavano restano in una concia di spezie ed erbe aromatiche mediterranee per almeno 48 ore. In tal modo le carni si insaporiscono in tutto il loro spessore. Vengono poi appese e lasciate a stagionare per 30 giorni circa. Confezionate sottovuoto.
Prodotto senza glutine né lattosio.

 

Ingredienti

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, aglio, Vino 1%.

Conservanti: E252

 

Tabella valori nutrizionali per 100 gr di prodotto

 

Valore energetico Kcal: 177 KJ: 766
Grassi: 4,5 g
Di cui Saturi:  0,60 g
Carboidrati:  0,10 g
Di cui Zuccheri:  0,05 g
Proteine:  34,00 g
Sale:  4,5 g

Informazioni aggiuntive

Peso

0,2 kg